Wir, bei oak-107 sind ein junges Team, welches Spass an der Gastronomie und hochqualitativen Produkten hat. Mit unserem handgefertigtem Smoker aus Dallas/Texas und den besten Zutaten sind wir stolz auf unsere BBQ-klassiker, wie auch die Kunst des Smokens zu modernisieren - mit Eiche bei 107 °C.
Max Sommerer Geschäftsführer Nicolas Villarme Küchenchef Amos Wirth Restaurantleiter
SPeisekarte
In unserer Speisekarte vereinen wir Leidenschaft mit bester Qualität. Wir versuchen uns ständig weiterzuentwickeln und wollen unseren Gästen ein unvergessliches, kulinarisches Erlebnis bereiten. Egal ob “low and slow” oder mit kurzer und hoher Hitze, aus jedem Produkt gilt es das Maximum rauszuholen.
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Unsere Weinkarte bietet eine große Auswahl an Flaschen aus Österreich und den größten Weinregionen der Welt. Unser Sommelier sorgt dafür, dass für jeden Geschmack etwas zu finden ist. Besuchen Sie uns gerne an der Bar auf einen Aperitif oder ein Gläschen Wein.
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